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大歐資訊|液態飼喂技術

時間: 2016/06/28 10:41:04 作者:admin 點擊: 次

導語：
經研究發現，近年來歐洲很多國家的養殖場都在使用液態飼喂技術?，F代食品和乳品工業的副產物多為液態，直接排放會污染環境，如果進行干燥將大大增加費用。在這種情況下，食品企業寧愿將這些液態副產品廉價地供給養豬企業，而且電腦控制的液態飼喂系統也能滿足集約化生產的需要。荷蘭在這方面做的最好，雖然荷蘭豬肉的年產量僅162萬噸，但在荷蘭每年有650萬噸的食品加工副產品被利用，其中35%用于喂豬。法國有70%的育肥豬場采用液態飼喂技術。

一．液態料線簡介：

在軟件中輸入此棟舍豬所需飼料的配方、用量以及下料時間。到達預設的飼喂時間時，液態料線開始工作，先在備料罐中注入定量的水，隨后注入定量的干料，進行攪拌，攪拌均勻后傳輸到液態料線管里，管里充滿料之后，分配閥門打開開始下料，下料完成后，分配閥門關閉。

二、液態飼喂的優點
1. 飼喂液態發酵飼料可減少沙門氏菌的感染率
食品安全問題使人們越來越擔心動物飼料中的人畜共患病菌，特別是沙門氏菌通過食物鏈的傳播。在歐洲通常通過飼料加工中的高溫來殺滅原料中的沙門氏菌，但這并不能有效地殺死沙門氏菌。研究發現，飼喂顆粒料豬群的沙門氏菌感染率為8.2%，而飼喂粉料的為4.2%，飼喂液態飼料的僅為1%。據報道，飼喂顆粒飼料的育肥豬比飼喂粉料感染沙門氏菌的幾率增加26倍。荷蘭的研究表明，飼喂液態發酵飼料特別是當飼喂發酵的乳清時可降低沙門氏菌亞臨床感染。
2. 液態飼喂可以提高生產性能
仔豬斷奶后突然采食固體顆粒飼料是一個巨大的應激，而且仔豬的生長潛力受飼喂次數和母豬泌乳能力的限制。研究人員以事先錄制的母豬聲音促使仔豬采食發酵液態飼料，其生長速度比正常哺乳仔豬增加了70%。比較干料、臨飼喂前加水和發酵液態飼料對斷奶仔豬的影響，發現液態飼料比干料提高日增重12.3%，而發酵液態飼料進一步提高日增重13.4%，但飼料轉化效率以干料最高。北卡州立大學最近的一個早期隔離斷奶試驗表明，斷奶后14天液態飼喂組的體重比干料組高21%，而日增重比干料組高44%。特別是在斷奶后的3天內液態飼喂組的優勢更明顯，其日增重是干料組的4倍（248 g∶ 64 g）。但這種優勢隨日齡增加迅速消失。
關于母豬方面的試驗數據較少，但研究認為液態飼喂特別適合于散欄飼養的母豬。這樣的母豬很快會適應這種方法并且在整個妊娠期維持正常的體況。液態飼喂可滿足母豬飽腹感，改善動物福利。另外飼喂液態發酵飼料母豬的初乳更能刺激腸道細胞和血液淋巴細胞的增殖，促進仔豬腸道的成熟。而淋巴細胞的增殖對仔豬至關重要，這種免疫增強效果與所用的微生物及劑量有關。
3．液態飼喂與糞污排放
飼喂液態飼料不僅降低飼養成本，而且解決了食品工業的環境污染問題。但環境保護主義者擔心飼喂液態發酵飼料會造成豬場的環境污染。雖然飼喂液態飼料增加水的消耗和糞尿的排放，但液態發酵飼料中干物質的消化率提高，所以其向環境排放的氮、磷減少。
4．液態發酵飼料與腸道健康
據報道，飼喂液態發酵飼料可顯著增加胃內乳酸的含量，并且顯著提高腸道其他部位的酸度。飼喂液態發酵飼料似乎對整個腸道的乳酸桿菌的數量并沒有顯著影響，但顯著地降低了小腸、空腸和盲腸中的大腸桿菌數量。
另外飼喂母豬液態發酵飼料可改變其仔豬的腸道微生態。剛出生時仔豬的腸道是無菌的，它們通過與母豬及周圍環境的接觸獲得自身特殊的腸道菌群。而母豬是一個重要的影響因素，母豬腸道微生態的改變將影響仔豬腸道微生態。
飼喂液態飼料的優點還有減少飼料在加工和飼喂中的損失，如飼料粉塵；由于減少粉塵，使豬舍環境得到改善，從而增進豬體健康；簡化飼料的搬運和處理過程，液態飼喂系統既可作為混合系統又可作為傳送系統，節省勞力；飼料分配更加準確，電腦控制的液態飼喂系統比相應的干料飼喂系統更精確；可以提高一些群體的干物質采食量，如斷奶仔豬和泌乳母豬；干物質采食量，特別是高溫環境下的采食量增加；可利用更廉價的飼料，增加養豬利潤。
三、液態飼喂的控制
液態組分和飼料的發酵應該嚴格控制。發酵飼料不僅改變了飼料的理化特性，還改變了其微生物學特性。這可能是發酵液態飼料對豬的生產性能和健康有益的根本原因。但發酵過程應嚴格限制，否則將產生不良發酵，影響豬的適口性，特別是仔豬。
四、液態飼喂實踐
液態飼料可以是食品工業的液態副產物和傳統飼料的混合物，也可以將干飼料進行發酵。如果是定額飼喂，在飼喂系統中都有一個管道通向每頭豬。如果是自由采食，飼料通過豬舍周圍的飼槽飼喂，不同的豬群用不同的飼槽。在現代的養豬場，一個飼料生產單元可以為不同的豬群生產不同的飼料。由于設備的復雜性和需要較多的飼料種類，現在連續發酵變為批次發酵,這樣也使得發酵過程容易控制。歐洲現在的研究多基于碳水化合物類飼料組分的發酵上,其發酵產物可以添加到其他不同的飼糧中，并且這種發酵簡單,容易控制和預測。
1．衛生控制
因為不可能在飼喂間對液態飼喂系統進行消毒處理，所以管道系統中的微生物作用是在所難免的。有人認為消毒處理是有害的。這是因為消毒將消滅其中的優勢菌群——乳酸桿菌，使管道系統pH上升1.5～2.0個單位，有利于大腸桿菌增殖。乳酸桿菌再次增殖并成為優勢菌群需要1～5天。在斷奶仔豬的液態自由飼喂系統中乳酸桿菌的增殖伴隨著pH的下降和埃希氏大腸桿菌菌落數量的下降。所以對管道系統的消毒會導致腹瀉的發生。
2．水料比
典型的液態發酵飼料中含20%～30%的干物質。
3．自由飼喂還是限制飼喂
由于自由飼喂可能增加肌肉嫩度，越來越多的人選擇自由采食。但有證據表明相對于干料而言，某些品種育肥豬有過食液態發酵飼料的傾向，因此如果自由采食可能使豬過肥。
4．飲水
應當設獨立的飲水裝置，這是因為一方面豬的行為學要求有獨立的飲水，另外，由于食品工業副產物中的礦物質含量較高，使豬的需水量增加。

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